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IMPLANTAÇÃO DO SIM

Um dos desafios do Consórcio Portal do Sertão é o processo de escoamento da Produção dos Produtos da Agricultura Familiar e Economia Solidária. Estamos em processo de articulação, efetivando instrumentos que contribuam para implantação do SIM e SUASA nos municípios consorciados. O objetivo é regulamentar tanto os municípios quanto os agricultores/as familiares.

SIM – SERVIÇO DE INSPENÇÃO MUNICIPAL

Controla a qualidade dos produtos de origem animal, como embutidos cárneos, queijo, ovos, mel e doces, monitorando e inspecionando a sanidade do rebanho, o local e a higiene da industrialização, certificando com selo de garantia todos estes produtos.